What's New

• 2025年2月 books

  合同句集・忘備抄 第28集

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• 2025年2月20日 books

  2025年度版　製菓衛生師教本

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• 2024年10月15日 books

  彷徨（はうかう）

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• 2024年8月8日 topics

  ウクライナ避難民の方々の工場見学を行う。

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• 2024年5月20日 books

  激動の戦後物語

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• 2024年3月9日 topics

  明治大学での講演

  明治大学の駿河台キャンパスにおいて、お菓子についての講演を行う。...

• 2024年2月20日 books

  2024年度版　製菓衛生師教本

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• 2024年2月16日 topics

  ウクライナ支援シンポジウムが衆議院議員会館講堂で行なわれ、支援状況と今後についてトークを行う。

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• 2024年2月14日 books

  洋菓子を楽しむ教科書

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• 2024年1月6日 topics

  能登地震津波災害支援としてブールミッシュより焼菓子を送り、石川県出身の親友のパティシエ・辻口博啓氏が各避難所に届けてくれる。

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• 2023年12月22日 topics

  NHK「グレーテルのかまど・パティシエ・ヘンゼル・時をかける魔法」に出演

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• 2023年11月18日 topics

  NPO法人「フードバンク横浜」のコンサルタント・藤井隆三氏のお世話で感謝状を拝受

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