What's New

• 2024年8月8日 topics

  ウクライナ避難民の方々の工場見学を行う。

  ...

• 2024年3月9日 topics

  明治大学での講演

  明治大学の駿河台キャンパスにおいて、お菓子についての講演を行う。...

• 2024年2月20日 books

  2024年度版　製菓衛生師教本

  ...

• 2024年2月16日 topics

  ウクライナ支援シンポジウムが衆議院議員会館講堂で行なわれ、支援状況と今後についてトークを行う。

  ...

• 2024年2月14日 books

  洋菓子を楽しむ教科書

  ...

• 2024年1月6日 topics

  能登地震津波災害支援としてブールミッシュより焼菓子を送り、石川県出身の親友のパティシエ・辻口博啓氏が各避難所に届けてくれる。

  ...

• 2023年12月22日 topics

  NHK「グレーテルのかまど・パティシエ・ヘンゼル・時をかける魔法」に出演

  ...

• 2023年11月18日 topics

  NPO法人「フードバンク横浜」のコンサルタント・藤井隆三氏のお世話で感謝状を拝受

  ...

• 2023年11月8日 topics

  フランス料理アカデミー・フランス本部より「フランス料理アカデミー名誉金賞」 及び「グラン・ドフィシエ・コマンドール」を受章

  ...

• 2023年10月6日 topics

  ウクライナから来日した柔道選手の歓迎会を東京の講道館で行い、両国の国旗とひまわりをあしらったケーキでおもてなしを行った。

  ...

• 2023年9月16日 topics

  ウクライナ避難民支援

  2023年7月・8月・9月生まれの方々の合同バースデーを行いひまわりをあしらった...

• 2023年8月19日 topics

  立川伊勢丹において夏休みお菓子教室が開催され、お子様たちと「食べられるお菓子の家」を作りました。

  ...