世界の医療団 支援者の集い・ソワレガラ2016」のチャリティー・ビュフェ開催

6月7日、東京広尾のフランス大使公邸において、上記の催しが行なわれた。
これは2001年より毎年開催されているもので、ティエリー・ダナ駐日フランス大使出席のもとに
料理・製菓業界の主だったシェフやその帰属する企業が参加・協賛し、盛会の一夜となった。
製菓業界からは藤井商事の藤井克昭、ブールミッシュの吉田菊次郎等が参加。

世界の医療団とは、1980年にフランスで設立され、人道医療支援活動を世界各地で行なう非営利
非政府組織。人種、性別、年齢、国籍、宗教を問わず「医療」を提供し、支援の現場の真実を
「証言」する活動を行なっている。