TOPICS
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1974年12月
仏誌「ル・ブランジェ・パティシエ」に吉田菊次郎出演のNHK教育テレビの「フランスの菓子」の記事掲載フランス菓子とフランスの労働システムを紹介
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1974年9月
富士山頂に父・平次郎(俳号・北舟子)の句碑建立。
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1974年8月
仏誌「ル・ブランジェ・パティシエ」に「日本ニュース」として、歌手・石井好子さんと出演したNHKの「今日の料理」の記事掲載
1974年10月、仏誌「ラ・パティスリー・フランセーズ・イリュストレ」に同様の記事
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1974年1月
仏誌「ラ・パティスリー・フランセーズ・イリュストレ」に「日本のウェディング」として東京渋谷に開店したブールミッシュと店主吉田菊次郎のクロカンブッシュを用いたウェディングの記事
1974年3月、仏誌「ル・ブランジェ・パティシエ」に同記事
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1973年5月
ブールミッシュ開業レセプション。
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1973年3月3日
東京・渋谷にフランス菓子ブールミッシュ開業。
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1972年10月
仏誌「ル・ブランジェ・パティシエ」に「日本の工芸菓子」として、シャンゼリゼの日本航空ショーウィンドゥを飾った吉田菊次郎のアメ細工の生け花が紹介された。
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1972年4月
仏誌「ル・パティシエ・ド・リル・ド・フランス」に、1972年2月に行なわれた、ラム・エリミナトワール・コンクール名誉賞受賞記事及びその作品が同誌の表紙を飾る。
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1972年3月
仏誌「ラ・パティスリー・フランセーズ・イリュストレ」に同様の記事
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1972年3月
仏誌「ル・パティシエ・モデルヌ」に1972年1月に行なわれた、シャルル・プルースト・コンクール名誉賞受賞記事
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1972年1月
仏誌「ル・パティシエ・ド・リル・ド・フランス」に1971年10月行なわれた、第一回菓子世界大会銅賞受賞記事
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1972年
パリ・トロニアでの修業
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1972年
スイス・ジュネーブ ショコラティエ・ロールにて修業
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1972年
スイス・バーゼル市、コバ国際製菓学校にて。
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1971年10月
第1回菓子世界大会出品作品。姫路城を製作し、銅メダルを受賞。
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1971年
於・パリ 在パリの邦人パティシエが集まり、エトワール会を結成
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1971年
パリ・ベッケル修業時代。
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1970年
羽田からパリに出発。
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1969年1月1日
自由が丘風月堂、奥沢工場にて。
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1969年
自由が丘風月堂時代